Programación para el Día con DeRose

Compartimos con ustedes la programación del Día con DeRose que se llevará a cabo el sábado 12 de mayo. Y además, les contamos que ya está abierta la inscripción.


10:00 - Apertura: Nuestras raíces e historia
11:30 - Sat sanga
12:00 - Brunch
13:30 – Charla sobre reeducación comportamental.
15:30 – Las técnicas del Método DeRose. Práctica de pránáyáma y ásana.
17:00 – Tea break
17:15 – Concentración y expansión de la consciencia. Técnicas de meditación.
20:00 - Cena con el Comendador DeRose y música en vivo
22:00 - Charla abierta sobre Nuestra Filosofia, nuestra Cultura y nuestras vidas.

Tomates Rellenos

Nuevamente compartimos con ustedes una deliciosa receta del libro de Edgardo Caramella. Esta es ideal para un día de calor.

Ingredientes:

8 tomates redondos
2 papas grandes
2 zanahorias
½ taza de arvejas hervidas


Crema de garbanzos (ver preparación)
Aceitunas negras en aceite
Pimienta negra molida
Coriandro molido

Preparación
Crema de garbanzos
Hervir 4 tazas de garbanzos, hasta que estén tiernos. Retirarlos del agua, agregarles pimienta y aceite, y licuarlos hasta que se forme una pasta cremosa. Sumarle cinco dientes de ajo picados y más aceite si fuera necesario. Continuar licuando hasta que la crema tenga consistencia de mayonesa.

Tomates
Cortar una tapa a los tomates, ahuecarlos y dejarlos boca abajo, para que se escurran.
Hervir las papas y las zanahorias en cubitos pequeños. Una vez que se enfrien, agregar las arvejas y las aceitunas picadas.
Mezclar todo con la crema de garbanzos y rellenar los tomates, a los cuales se les agregó pimienta y una pizca de sal marina.
Acomodarlos en una fuente con hojas de lechuga y hacerles un copete de crema de garbanzos con una aceituna arriba.

Servir con tostadas.

Éxitos y hasta la próxima!

Un Día con DeRose

Con mucha alegría queremos contarles que en mayo nos visitará DeRose.
Pero esta no es ninguna novedad, ya que hace años tenemos el honor de recibirlo en Buenos Aires. La novedad es que por primera vez vamos a organizar en nuestro país un evento muy especial llamado Un Día con DeRose.
En esta ocasión, los participantes, que serán sólo veinte ya que las vacantes son limitadísimas, tendrán la oportunidad de estrechar los vínculos con el codificador de nuestro Método disfrutar de sus charlas, sus prácticas y además de compartir un delicioso brunch y al finalizar la jornada una cena.

A los que aún no lo conocen demasiado les contamos que DeRose es un educador. En la actualidad
se dedica principalmente a escribir sobre comportamiento, buenas maneras, culinaria, filosofía, etc.

DeRose estimula a sus lectores, a los instructores que supervisa y a todos los alumnos de nuestro Método a ser mejores personas, más educadas, más refinadas, más civilizadas, más cultas, que viajen, que perfeccionen hasta su lenguaje y sus buenas maneras. Sugiere una revolución comportamental, proponiendo una forma más sensible y amorosa de relación con la familia, con el compañero afectivo, con los amigos, con los subordinados y con los desconocidos. Recomienda que los eventuales conflictos se solucionen educadamente, sin confrontaciones. De paso, enseña reeducación respiratoria, reeducación postural, reeducación alimentaria y otras técnicas.

En breve tendremos más novedades, manténganse en contacto o consulten con su instructor.

¡Esperamos encontrarlos en el evento el sábado 12 de mayo del 2012!

Una sabrosa receta para este fin de año

Los jueves por la noche organizamos en nuestra escuela una Cena Gourmet. A partir de las 17hs., nuestra cheff oficial, la Instra. Roberta cocina junto aquellos alumnos que estén interesados en aprender nuevas recetas y luego, desde las 20.30hs., disfrutamos de sus comidas.

Esta es una de las actividades en las que a través de la convivencia son transmitidos los conceptos de nuestro Método, buena alimentación, buenos modales, civilidad y otros que podés recordar leyendo el post que cuenta qué es el Método DeRose.

Este jueves es el último del año y como Beta se fué a pasar las fiestas con su familia (la vamos a extrañar), y no queremos que se queden sin su deliciosa cena, compartimos con ustedes una receta del libro del Maestro Edgardo Caramella.

Berenjenas rellenas
a la parrilla

Ingredientes:
4 berenjenas grandes
3 pancitos integrales
5 dientes de ajo picados
aceite de oliva
1 taza de queso rallado


Condimentos: pimienta negra molida, cardamomo molido y 1 cucharadita de jengibre rallado.

Preparación:
Lavar y cortar las berenjenas a lo largo, por la mitad. Ahuecarlas, cuidando que no se rompan las cubiertas.
En una fuente, picar bien la mitad del interior de las berenjenas, deshacer el pan con las manos y agregarlo. Sumar el queso rallado, los ajos picados, pimienta a gusto, 1 cucharadita de cardamomo, el jengibre y el aceite. Amasar hasta que se logre una pasta homogenea, que se usará como relleno.
Encimar una mitad sobre otra, formando nuevamente la berenjena y envolverlas en papel de aluminio.
Colocarlas sobre la parrilla, con buenas brasas, y cocinarlas durante 30 o 40 minutos, dándolas vuelta varias veces. Tapadas se cocinan más rápido.
Retirarlas del fuego y servirlas rociadas con aceite de oliva y acompañadas de pan tostado y una ensalada verde a elección.

¡Éxitos y ahora manos a la obra para sorprender a los amigos!

Campaña de reciclado de plásticos

Hace varias semanas comenzamos con un grupo de alumnos a leer el libro Boas Maneiras, de DeRose. Aquí se abordan cuestiones comportamentales, normas de conducta que como explica el autor en su mayoría surgieron por razones prácticas

Pero en este libro los buenos modales, además de aplicarse a las relaciones humanas, consideran también la relación con el medio ambiente. En el capítulo Buenas maneras es usar papel reciclado DeRose dice: reciclar es preciso. Se trata de un indicio seguro de civilidad y constituye la única salida para un planeta superpoblado, contaminado y padeciendo de una creciente escacez de recursos naturales.
Luego de leer esto y conversar sobre el tema, surgió de los alumnos la iniciativa de hacer una campaña de reciclado de plásticos, para aportar nuestro granito de arena.
Reciclar por ejemplo una botella de plástico ahorra la cantidad de energía necesaria para hacer funcionar una bombita de luz de 60watts por tres horas.

Entonces los invitamos a sumarse acercando a la escuela:
botellas
tapitas
envases de alimentos

El plástico debe estar limpio, sin rastros de lo que contenía.

Luego de juntar una buena cantidad los acercaremos al centro de reciclado que tengamos más próximo. Para conocer los mismos Luciano nos recomendo visitar www.dondereciclo.org.ar

¡Esperamos el aporte de todos!

Instra. Silvina Tenenbaum

Concentración y meditación

Esta vez queremos compartir con ustedes una nota publicada en el diario página 12, en la que Edgardo Caramella,presidente de la Federación del Método DeRose de Bs. As., habla sobre estos temas.

A disfrutar de la lectura!!!

Por Soledad Vallejos

“Hay una confusión. Se cree que tiene que ver con el misticismo, con la actividad religiosa, con la actividad monástica, que es un retiro del mundo, que hay que abandonar todo e irse al Himalaya... Y no.” Lo dice Edgardo Caramella en medio de aromas a vainilla y sahumerios, sentado en un banco de plaza en un entrepiso al que trepan, por la escalera, los murmullos de una reunión antes de una práctica en la Sede Decana del Método DeRose que dirige. Hasta este banco rodeado de pequeñas plantas saludables, sin embargo, no llega el barullo imposible de una cuadra de Corrientes ahí nomás de Pueyrredón. Es un día de semana al atardecer.

–Bueno, no es casual que estemos acá. Ni hace falta todo ese alejamiento del mundo ni lo queremos. Está bien que salgas de una práctica en pleno Once. La meditación es una técnica, una herramienta. Te tiene que servir para vivir donde quieras, como quieras, para hacer lo que querés hacer.

Claro, dice, que así de sencillo como puede parecer en realidad la idea misma viene con trampa. “Para empezar hay que tener buena salud, buen estado físico, estar bien. Una persona que no está bien no puede concentrarse, que es el primer paso.”

–¿Y después de la concentración?

–Una persona entra en un estado psicológico y mental particular.

Caramella, que hace unos días estuvo dando una charla sobre el poder de la meditación a estudiantes de ciencias empresariales en una universidad privada, que coordina y hasta imparte él mismo prácticas de meditación en empresas (a pedido de las gerencias de recursos humanos), que no cree tanto en el veganismo como en el vegetarianismo, que es maestro (el grado de formación más alto al que puede aspirarse en esta escuela), habla de “intuición”. En realidad, refiere el objetivo como “un canal de intuición”, porque meditar “no es, como podríamos creer por lo que significa la palabra en español, reflexionar”. Tampoco es lograr una cierta abstracción. No. “Es detener la inestabilidad de la conciencia, que es más sutil que el pensamiento.” Entrenarse en la técnica, encontrarle la vuelta a esa herramienta, es llegar a bloquear esa inquietud que no cesa.

–¿Y cómo se sabe cuando se logra?

–Es claro: es un instante. No sabés nada y de golpe sabés.

Antes, hace diez años, tal vez más, se acercaban personas que habían pasado los 40, quizá por diez, veinte años. Ahora siguen anotándose, pero los jóvenes, entre 20 y 30 largos, son mayoría. Algo del orden de un mundo que cambia, cree Caramella, puede explicar esta nueva tendencia que se registra, al menos en Argentina, en todas las sedes de la escuela.

“La gente está necesitando calidad de vida, algo que mis padres, ponele, yo tengo 58 años, por ahí no. Eso antes estaba implícito: vos no pensabas si tenías poca o mucha calidad de vida. Existía. Pero hoy se busca; la gente se mata para conquistarla.” Por algo las empresas embarcadas en las nuevas políticas de recursos humanos ofrecen talleres de yoga y meditación a sus empleados, en el mismo horario de trabajo. Alcanza un break al mediodía, por ejemplo, para que casi todo el personal presente en el momento aproveche. “15 minutos por día todos los días damos en algunas empresas, por ejemplo. Los empleadores nos dicen que notan diferencias en el rendimiento. Y la gente también, claro. Pero algunas cosas sólo te las da la práctica constante, a lo largo del tiempo. Algunas cosas sólo se aprenden así: con constancia.”

–¿Y lo religioso?

–No tiene que ver con esto, no estamos dentro de una religión en particular. Podemos tomar lecturas de aquí y de allá en todo caso, pero no ser místicos. La meditación es una técnica que requiere años. Alcanzar ese estado de conciencia requiere años de inversión. Concentrarse, que es lo primero, es fácil. Pero la técnica, que te da energía, que te cambia positivamente inclusive lo biológico, hay que entrenarla. Después la usás como querés, para lo que querés.

Un fin de semana poderoso!

Quiero compartir con ustedes una experiencia que tanto a mi como a todo el equipo de Instructores y a muchos alumnos de nuestra escuela y de otras también, nos dejó llenos de energía, buenos recuerdos y alegría para comenzar esta semana.

El viernes, sábado y domingo pasados participamos del VIII DeRose Festival de Bs. As. Cuando escuchamos la palabra festival, solemos pensar en un evento relacionado con la música, el cine, el teatro. Pero este festival es otra cosa.
La palabra festival sugiere algo festivo, que según el diccionario de la Real Academia Española, significa alegre, regocijado y gosozo o solemne, digno de celebrarse, y todos estos términos se aplican perfectamente a lo que vivenciamos el fin de semana.

Los Festivales que se realizan varias veces al año en diversas ciudades del mundo como Sao Paulo, Florianopolis, Porto, ahora también Paris, convocan a cientos de personas que han adoptado esta cultura. Nuestra propuesta de calidad de vida, realización personal y alta performance, suele entusiasmar a aquellos que son dinámicos, emprendedores y que desean superarse y mejorar diariamente.

Se realizaron prácticas de técnicas corporales, de meditación, de respiración, de mentalización y otras. Pero también se llevaron a cabo otro tipo de actividades como la presentación del grupo SwáSthya de coreografías en el Teatro Margarita Xirgu; charlas con nuestro querido DeRose, escritor, educador y codificador de nuestro Método y dos fiestas con Djs y Vjs invitados también una banda en vivo. Estas fiestas tienen algo diferente a todas las demás, la gente baila y se divierte en un clima alegra y descontraido sin necesidad de tomar alcohol, fumar o consumir drogas.

Lo que más quiero destacar es que los Festivales son una de las mejores oportunidades para comprender los conceptos de nuestro Método, dado que estos sólo pueden transmitirse en la convivencia y a través del ejemplo de quienes ya los incorporaron.
Como dice explica nuestro querido Maestro DeRose: las técnicas perfeccionan al individuo, sólo actúan sobre quien las realiza. Pero transformar nuestro entorno precisamos de los conceptos (buena calidad de vida, buenas maneras, buenas relaciones humanas, buena cultura, buena alimentación, buena forma, civilidad). Estos son nuestra herramienta para cambiar el mundo. Sí, sí, como leyeron: cambiar el mundo, es decir aportar nuestro granito de arena para vivir en un lugar mejor. ¿Muy pretencioso? Tal vez… pero posible.

Instra. Silvina Tenenbaum